Bordeaux - Vùng sản xuất rượu vang có tiếng trên thế giới
Bordeaux là vùng sản xuất rượu vang danh tiếng ở tây nam nước Pháp, tập trung quanh thành phố cùng tên, nằm dọc các sông Garonne, Dordogne và Gironde. Đây là một trong những trung tâm vang lâu đời và có ảnh hưởng nhất thế giới, nổi bật bởi truyền thống pha trộn giống nho (Bordeaux blend) và hệ thống phân hạng chất lượng lịch sử.
Thông tin chính
-
Diện tích trồng nho: Khoảng 110.000 ha
-
Sản lượng: Trên 5 triệu hectolit (hơn 500 triệu chai/năm)
-
Số appellation (AOP): Khoảng 60–65
-
Giống nho chủ đạo: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sémillon, Sauvignon Blanc
-
Khí hậu: Hải dương ôn hòa, ảnh hưởng Đại Tây Dương
Lịch sử & phát triển
Nghề trồng nho tại Bordeaux khởi nguồn từ thời La Mã và bùng nổ sau khi nữ công tước Eleanor xứ Aquitaine kết hôn với vua Henry II của Anh năm 1154, đưa vùng này vào quyền Anh và mở rộng thương mại vang qua eo biển. Đến thế kỷ 18–19, cảng Bordeaux trở thành trung tâm xuất khẩu vang hàng đầu châu Âu. Hệ thống phân hạng 1855 của Chambre de Commerce de Bordeaux đã củng cố danh tiếng quốc tế cho các château như Château Lafite Rothschild, Château Margaux và Château Haut-Brion.
Địa lý & tiểu vùng
Bordeaux được chia thành ba khu chính:
-
Tả ngạn (Left Bank): Tây sông Gironde và Garonne, đất sỏi, phù hợp Cabernet Sauvignon; gồm Médoc, Graves, Sauternes.
-
Hữu ngạn (Right Bank): Đông sông Dordogne, đất sét vôi, nổi bật Merlot và Cabernet Franc; gồm Saint-Émilion, Pomerol.
-
Entre-Deux-Mers: Giữa hai sông, chủ yếu vang trắng khô từ Sauvignon Blanc và Sémillon.
Phong cách & phân hạng vang
Khoảng 85% vang Bordeaux là vang đỏ pha trộn từ Merlot và Cabernet Sauvignon; còn lại là vang trắng khô, vang ngọt (như Sauternes, Barsac) và Crémant sủi tăm. Các hệ thống phân hạng chính gồm 1855 Médoc & Sauternes, Graves 1953, Saint-Émilion 1955, cùng phân hạng Cru Bourgeois và Cru Artisan nhằm công nhận chất lượng đa dạng của hàng nghìn château.
Ảnh hưởng & hiện trạng
Bordeaux hiện có hơn 5.000 nhà trồng nho, đóng góp khoảng 50.000 việc làm và 44% sản lượng xuất khẩu. Dù đối mặt biến đổi khí hậu và tiêu thụ giảm, vùng này đang chuyển hướng sang canh tác bền vững, hữu cơ và thích ứng giống nho mới, tiếp tục duy trì vị thế tiêu chuẩn vàng của rượu vang Pháp
🌏www.vivino.vn
🌏www.ruoutot.com.vn
0931.63.63.65
0342.87.8883
0327.68.9991
0343.19.8883
#casal
#venice
#lascasas
#PalomaTempranillo
#RamiroPastorNo1TempranilloReservaRiberaDelJucar
#LucasPastorNo1SauvignonBlancSeleccionRiberaDelJucar
#SassoAlVentoPrimitivoSalento14%
#ChateauRocdeVillepreux(15%%)
#ChateauMauvinonSaintEmilionGrandCru(14.5%)
#BabaneraApassimento(15%)
#SantiNobleNerodavolacabernetsauvignon
#RipaDiSottoNegroamaro(14.5%)
#RipaDiSottoRossoCuvée(15.5%)
#RipadisottoRinfandel(15%)
#RipaDiSottoAppassimanto(14.5%)
#RipadiSottoCollezionePrivataRossodelleVenezieIGT(13%)
#RipadiSottoRossodellaPugliaIGT(14%)
#ruouvang
#rượu_nhập_khẩu
#rượu_vang_nhập_khẩu
#rượu_vang_ý
#rượu_vang_pháp
#rượu_vang_chile
#rươu_vang_úc
#rượu_vang_nam_phi
#rượu_vang_mỹ
#rượu_vang_tây_ban_nha
#rươu_vang_bồ_đào_nha
#rượu_vang_hungary
#rượu_vang_áo
